26/11 Día Mundial del Olivo.

Den 26 november firas World Olive Day. Världsolivens dag, som enhälligt godkändes 2019 av UNESCO, firar inte bara den mest utbredda trädväxten i världen utan också symbolerna som den förkroppsligar: FRED; VISDOM och HARMONI.

Äldsta trädet kan vara 4000 år: www.kalimera.nu/grekland/kreta/chania/varldens-aldsta-olivtrad-i-vouves-nara-kolimbari-pa-kreta.html

Provincia de JAÉN norr om Granada är väldens största producent av olivolja. Olivolja tillhör Medelhavsdieten och räknas som en av de nyttigaste oljorna. Rekommenderas verkligen, samtidigt som man bör undvika fröoljor.

Drygt 40 procent av all olivolja i världen produceras i Spanien och fler än 300 miljoner olivträd växer i Spanien. De producerar upp till 1 miljon ton olivolja varje år.

Video om oliver av Mats Björkman: www.youtube.com/watch?v=3jaXDG-DhNw&t=5s

Skördetiden är under 4 månader, november till februari.

www.diainternacionalde.com/ficha/dia-mundial-olivo

Mellan Salobreña och Vélez de Benaudalla finns det populära Museo de Aceite. Be Carolina att sätta på videon.

Foto: Ayuntamiento de Vélez de Benaudalla

Aceite = Olja, Aceituna = Oliv

Tips: Minst en matsked olivolja varje dag.

Nu börjar man använda olivkärnor till kärnbränsle:

www.svenskamagasinet.nu/nyheter/fran-idag-ar-olivkarnor-flygbransle/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=dagens_spanska_nyheter&utm_term=2022-11-25&fbclid=IwAR2PYiLdU8TO4Jivt6Y4gk3DjlPMTnJzcvmAsTCB5_93D422vUoqZGsCA4A